Pique-Assiettes participe à la relance du cornichon français. Nos cornichons Bio français sont cultivés en plein champs en Alsace.
Les cornichons sont récoltés en été. La récolte se fait quotidiennement à la main pour respecter un certain calibre.
Les cornichons sont préparés frais, moins de 72 heures après la cueillette, et assaisonnés selon une recette aigre-douce (subtil mélange entre le vinaigre et le sucre), agrémentée d'une touche d'aneth. Fermes et croquants, ils se savourent dans vos salades, burgers et sandwichs et avec vos plateaux de charcuterie.
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